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小规模肉牛养殖存在的问题及对策分析
来源: | 作者:ahgtsw | 发布时间: 2022-09-18 | 103 次浏览 | 分享到:

随着社会经济的高速发展,人们的生活水平得到不断地提升,对肉类食品的需求量逐渐增大,牛肉类食品便是其中一种,这促进了中国肉牛养殖业的大力发展。近年来,有诸多小规模肉牛养殖场涌现,为充分满足人们对牛肉的需求,应当加强对小规模肉牛养殖场的管理,及时发现当前小规模肉类养殖场经营中存在的问题,并采取有效措施来加以解决,转变传统的经营模式,采用现代化养殖技术,应用先进的设备,以提高小规模肉牛养殖场的经济效益,推动小规模肉牛养殖场的可持续发展。   

一、现阶段小规模肉牛养殖中存在的问题  

1、小规模肉牛养殖场经营现状及要求1小规模肉牛养殖经营状况。当前,在中国肉牛养殖过程中,主要以个体化分散养殖模式为主,部分个体户的肉类养殖场有着专业生产流程,而部分个体户则属于非专业性生产。基于现状,小规模专业化肉牛养殖是最为常见的一种生产模式。从整体发展来看,牛肉市场需求的增大,为肉牛养殖个体户带来了较好的发展机遇,取得了不错成绩,获得了一定的经济效益,但与此同时,也面临着一系列的养殖问题,如发生疫病、肉牛育肥不足等。专业化生产和非专业化生产,在饲养模式上有着较大的差异性,对于肉牛专业户来说,一般采用自繁自养自育模式,而非专业个体户则是利用养牛舍来进行饲养,通常有至多5头母牛和5头肥牛。 (2)小规模肉牛养殖经营要求。在日益激烈的肉牛养殖市场竞争中,要想占有一席之地,小规模肉牛养殖场必须转变传统的经营模式,跟随时代发展需求,不断地创新养殖技术,运用先进的养殖设备,实现机械化生产,并且要贯彻落实中国环境保护政策,将安全生产放在首位,做好节能工作。应采取有效措施来促进生产效率的提升,逐步实现高产,规范养殖流程,实施集约型生产模式,进行标准化管理。小规模肉牛养殖成果受诸多因素的影响,如技术因素、资源因素等,为促使小规模肉牛养殖的持久经营,应当不断地改进肉牛养殖技术,优化产业结构,以此来推动中国肉牛养殖业的高速发展。  

2、小规模肉牛养殖中存在的问题(1)缺乏市场竞争力。现阶段,中国肉牛养殖市场体系还不够完善,缺乏一定的规范性,很多时候肉牛的买卖交易都是通过牛贩子于农户家购买完成,这种交易模式存在许多漏洞,肉牛养殖场很容易因为不了解市场而遭受较大的损失,影响了最终收益,导致肉牛养殖户失去积极性,态度消极,以致于肉牛养殖场经济利润下降。另外,还有部分肉牛养殖户只是将养牛当做副业,基于丰富的秸秆资源来顺便养殖肉牛,因此并未投入充足的精力于肉牛养殖中,缺乏市场竞争力。一般情况下,小规模养殖户最少有6头牛,最多有8头牛,母牛头数在2头~5头之间,养牛收入只占养牛户总收入的三分之一。(2)经济效益偏低。就目前而言,中国肉牛养殖户的整体经营效益并不高,存在着一定的经营风险,很多养殖户抵抗经营风险的能力比较低。由于成本控制不得当,导致投入资金过高,但利润点比较低,这直接影响了其经济效益。通常情况下1头肉牛的养殖时间在14~15个月,需要的成本比较高。(3)未形成组织化养殖。肉牛养殖场并未形成组织化养殖,仍然采用粗放型管理,未能充分发挥市场能力,虽然政府予以了一定的支持,也逐步形成农村合作社,但是在实际经营中还未形成完整的产业链,以致于难以带动整个肉牛养殖业的发展。   

二、提高小规模肉牛养殖效益的有效对策  

 1、政府扶持,有效规划为推动小规模肉牛养殖场的长远发展,政府应当予以一定的财政支持,完善相关政策提供政策支持。可在事业性编制中增添畜牧兽医站岗位,发放一定的补贴,充分发挥农村信用合作社的职能,大力扶持小规模肉牛养殖场,为其制定优惠的贷款政策。另外,政府可以帮助肉牛养殖户建造相关配套设施,如修建自来水管道,提供便利的电力服务等。在政府的支持下,小规模肉牛养殖户的经营环境将越来越好。在进行肉牛养殖的时候,一定要先做好总体规划,进行科学的市场调研,寻找可靠的幼牛收购来源,根据实际情况确定母牛的收购数量,提高草地资源利用率,合理选择和控制饲料价格,以加强养殖成本管理工作。2、建立健全的肉牛良种繁殖和防疫体系 在小规模肉牛养殖过程中,应当做好繁殖和防疫工作。   ①完善的良种繁殖体系,能够保障肉牛的品种,让牛肉的口感更好,解决劣质牛肉问题,而这能大大提高小规模肉牛养殖场的竞争力,为其带来更多的经济效益。例如,很多小规模肉牛养殖场都会选择黄牛,这是因为其生产力非常强,但黄牛的肉质口感不太好,售价也不高,而像西门塔尔牛这种品种则十分优质,虽然其购买价格较高,但是品质好、售价利润高,可将黄牛和西门塔尔牛杂交繁殖,以改善肉牛产品质量②为避免出现肉牛疫病,务必制定完善的防疫体系,基于当地实际情况,适当增加畜牧防疫机构人员编制。每一年的春季和秋季都要實施高效的防疫工作,对每一个肉牛养殖场进行疫病检测,加强预防。要定期消毒,管理环境卫生,避免牛群患病,促进肉牛健康繁殖,以降低肉牛养殖场的经营风险。3、推广肉牛养殖技术在科学技术不断进步的今天,肉牛养殖户在经营过程中,应当学习新的养殖技术,相关部门需加强对肉牛养殖户的技术培训,使其养殖生产效率得到提升,并且做好相关疫病预防工作,有效降低和规避生产风险。可制定完善的培训制度,基于养殖户的实际经营状况来实施针对性培训,邀请专家来开展技术培训讲座,加强当地养殖大户之间的交流与沟通,加大新技术、新饲料品种的宣传,以此来提升肉牛养殖户的饲养技术,实现经济效益最大化。


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